Química – Solubilidade

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Em uma república estudantil, um dos moradores deixou cair óleo comestível no recipiente que contém sal de cozinha. Considerando que o sal não é solúvel no óleo, mas em água, como será possível recuperar o sal e o óleo, deixando-os novamente em condições de uso?
Enviado por Carol Felix

Utilizaremos a Análise Imediata para separar os componentes da mistura Óleo + Sal.

1º Adicionaremos Água para dissolver o sal da MISTURA HETEROGÊNEA (Óleo + Sal):
Ao final desse processo teremos uma nova mistura heterogênea formada por líquido/líquido (Óleo + Água com sal dissolvido);

2º Utilizaremos o método da DECANTAÇÃO para separar o Óleo da Água;

Funil para processo de decantação

3º Por fim, para separarmos a Mistura Homogênea sólido-líquido (Água + Sal), utilizaremos o método da DESTILAÇÃO SIMPLES.

Respondido pelo professor Laranja – Alexandre Ribas dos Santos, do Cursinho do XI.

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